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41款绝对值得一尝的唯美日式点心


2020-06-05

41款绝对值得一尝的唯美日式点心

41款绝对值得一尝的唯美日式点心

日本的点心是出了名的精緻,好看又好吃,即使没有时间在日本吃个遍或者托朋友带回手信,咱还有某宝呢不是!海淘走起。。。

41款绝对值得一尝的唯美日式点心

1. 鲷鱼烧(日语:たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ)

应该很多人都吃过

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2. 若鲇(わかあゆ)

41款绝对值得一尝的唯美日式点心

3. 铜锣烧(日语:どら焼き、ドラ焼き、铜锣焼き)

哆啦A梦蓝胖子的最爱!!

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4. 羊羹(ようかん)

起源自中国,其后再传入日本而成为当地的传统点心。一般以红豆为材料,其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶口味的不同款式。羊羹除了传统的甜味之外,也另有一些鹹味的羊羹。羊羹在日本也非常着名,为一般日本人品茶时常备的甜点之一。

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5. 外郎(ういろう)

蒸的,看上去和上面的羊羹很像

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6. 麻糬(饼/もち)

这个大家完全不陌生,去台湾也能吃到很正宗的麻薯。糯米做的,派生出来的还有一种叫做大福(だいふく)

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7. 糰子(団子/ だんご)

包馅、淋酱、裹粉的都有,个人最喜欢淋酱~超好吃!

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8. 日式馒头(馒头/まんじゅう)

日本的馒头和中国的还是挺不一样的,吃过就懂啦!

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9. 水馒头

日本馒头的衍生品很多,大概有几十种。水馒头是比较奇特的一种。

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10.人形焼

日剧里经常出现,口味略重。

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11. 菊最中(もなか)

类似菊花状的夹馅饼乾,这名字,实在是……

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12. 金锷(きんつば)

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13. 羽二重饼(はぶたえもち)

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14. 练り切り(ねりきり)

用木雕模具做出来的精緻点心,根据季节不同会做成不同样子。

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15. 蕨饼(わらびもち)

非常常见的点心。原始状态是透明的,有的甚至跟水滴一样,撒上豆沙粉后吃。

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16. 金华糖(きんかとう)

煮融化的砂糖固定并上色。有点像糖人儿~~囧

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17. 生姜糖(しょうがとう)

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18. 和三盆(わさんぼん)

也是用砂糖做的,有各种模具和颜色,非常好看。(为啥日本人这幺喜欢糖人儿……)

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19. 落雁(らくがん)

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20. のし梅(のしうめ)

外麵包的是一层竹皮,非常馨香!

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21. さなづら

跟上面的のし梅很类似。

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22. 都まんじゅう(みやこまんじゅう)

卡斯提拉(长崎蛋糕)风格的烤馒头

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23. 仙贝,煎饼(せんべい)

大家都吃过相信。

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24. こなし

小麦粉做的,加砂糖,然后蒸。

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25. 寿甘、素甘(すあま)

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26. 鹤乃子(つるのこ)

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27. 牡丹饼(ぼたもち)

这个也很常见,跟八宝饭相反,红豆裹在米饭外面……(照这幺做,中国的小吃数量又增加了一倍啊,日本人真有才……)

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28. 亥の子饼(いのこもち)

冬天某节日吃的

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29. 鹿の子(かのこ)

看着简单,构造上有三四层

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30. 菱葩饼(ひしはなびらもち)

通称花びら饼(花瓣饼),其实跟云南的鲜花饼不是一个概念……

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31. 引千切(ひちぎり)又称あこや饼

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32. 椿饼(つばいもちひ、つばきもち)

历史考据说这个可能是日本点心的起源

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33. 桜饼(さくらもち)

看似是上面那个椿饼的妹妹……

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34. 柏饼(かしわもち)

难道又是个近亲!

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35. 麸馒头(ふまんじゅう)……

兄弟何其多!不过这个是生吃的

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36. 莺饼(うぐいすもち)

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37. 蓬饼(よもぎもち)

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38. 雏霰(ひなあられ)

3月初吃的,一般是白、粉、绿,春天的颜色!

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39. 八つ桥

京都名产。基本上去京都带土产都买这个。现在发展出了各种口味。到清水寺去的那条路上满满的全是卖八つ桥的店,光试吃就能吃饱。

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40. 大福

最人气的是苺大福(草莓大福),里面有一整个新鲜水灵的草莓。外面软软的年糕很治癒,里面酸甜多汁的草莓很小清新。在新宿地下商店街有一家叫本乡糰子的店的草莓大福很赞。

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41. あんみつ馅蜜

强烈推荐一下这个。由寒天(类似布丁但是比较有韧性,方块状),小豆(あん),抹茶粉,各式水果,冰淇淋,白玉糰子(有粘性的小糰子)组成。浇上黑糖蜂蜜(みつ),吃完有一种快要升天的赶脚(小编已经开始胡言乱语了)。绝对建议到日本旅游的童鞋一试。

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