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40岁开始代谢下降!5种边吃边瘦的燃脂食物


2020-06-05

以往想到减肥时,多半会想到挨饿的节食法,然而日本中医药膳师岩田麻奈未表示,现在的减肥潮流是好好吃饭,选择健康食材打造代谢良好的易瘦体质!由于採用不减少食量的减肥法,日后也不会有营养失调和恢复正常饮食后,容易复胖的问题。代谢开始下降的40岁,更是需要知道能够边吃边瘦的食材,促进脂肪燃烧、帮助提高代谢以及整肠排毒,透过大麦、芥末、鱼类料理等等,保持良好的健康体态!
提高代谢促燃脂的5大食材
1.香味蔬菜 、辛香料
善用能促进脂肪燃烧的姜、芥末、辣椒等香味与辣味蔬菜,能刺激交感神经,促使脂肪燃烧,提高代谢。日式料理中常使用的芥末含有6-MITC化合物,能抗氧化,并具有排毒效果,能帮助瘦身。
而日常里除了将辣椒、姜加入料理之中外,也可把肉桂粉和姜加入咖啡和红茶之中饮用,有助于改善寒性体质,提高基础代谢率。
2.主食换成大麦
大麦水溶性膳食纤维比糙米多8.5倍,是近来被认为能够稳定血糖、帮助整肠的热门健康穀物,而精緻的白米中没有水溶性膳食纤维,想要瘦身时,可将主食换成大麦。
此外,也可把水煮的大麦适量混入优格或是牛奶之中当作早餐,既有饱足感,又能消除便秘、改善肠道环境。


3.鱼
鱼中富含着鱼油EPA和DHA,能让血流变得顺畅,刺激交感神经燃烧脂肪,能帮助保持血液循环和血管的健康。想要瘦身时,可减少肉类的摄取,替换成鱼料理。
4.橄榄油
橄榄油的苦味成分橄榄苦苷,也能促进脂肪燃烧,此外橄榄油的主要成分油酸,能促进肠胃蠕动,帮助美化肠道环境。
5.海藻
海藻有许多肠道益生菌最喜欢的水溶性膳食纤维,是具有瘦身效果的食材。海藻的色素成分海藻黄质,能燃烧已经囤积在体内的脂肪,然而海藻黄质遇热会弱化,因此不加热食用效果更好,可做成沙拉或是冷盘小菜。尤其海藻类的热量较低,用餐时先吃点小菜,增加饱足感,还能预防血糖值上升。


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